礼華　青鸞居　南青山　スタッフブログ

毎日寒い日が続いていますね。

先週久しぶりに雨が降りましたが、

それまでは１ヶ月位空気が乾燥した日が続き、

いっそう寒さがキツかった気がします。

さて日本では新年を迎えましたが、旧暦ではもうすぐ新年に当たります。

中国の人たちはそちらの新年を大きく祝う事が多いようです。

礼華でもオススメのコースを、春節のコースをしております。

今回は料理の提供の仕方が普段のコースと違い一工夫した物もございます、

ぜひご来店の際はご検討下さい。

 

今週のランチは

　　A：甲州健味鶏のステーキソース炒め
　　B:モンゴイカと季節野菜のバジル炒め
　　C:芝海老と季節野菜の中国漬菜炒め
　　D:芝海老のチリソース煮込み
になります。 

 寒さもだいぶ厳しくなってきましたね。

クリスマスも近づき年末らしい感じになり、

礼華のあるパサージュでもささやかではありますが

イルミネーションが点灯していて綺麗ですよ！

お食事と軽い散歩に来てみて下さい。

調理の木村でした。

 

今週のランチ

Ａ牛肉とジャガイモの炒めＢモンゴイカのマスタード炒め

Ｃ芝海老と季節野菜の塩炒め

Ｄ芝海老のチリソース

　師走に入り寒い日が続きますが、

皆様もお体ご自愛ください。

あっと言う間に過ぎていく12月ですが、

年末には当店も「おせち料理」の準備で

慌ただしくなります。皆様は「おせち料理」

のご購入はお済ですか？当店の「おせち料理」は

まだ、販売しております。個数限定ですので、

お早めにどうぞ。

http://www.rai-ka.com/shop/detail.php?item_id=D0056

今年は去年よりグレードアップしておりますので、おすすめいたします。

　来週のランチですが、
　　Ａ：甲州健味鶏とカシューナッツの炒め
　　Ｂ：モンゴイカと中国野菜の塩炒め
　　Ｃ：ホタテ貝と芝海老の辛し炒め
　　Ｄ：芝海老のチリソース煮込
になります。

 
もうすぐ12月です。
どうりで寒いはずですね。


先日、私のＢＯＳＳのＭ品さんのことを
この欄に書いたところ、
こっぴどく叱られてしまいましたので
今回は私事をすこし・・・

私、このあいだ引越しをいたしまして、
業者に頼まず自力での引越しだったもので
荷物の多さに四苦八苦。

ふと、私の上司のＳ司さんの引越しは、さぞ大変だろうな、と。

なにしろＳ司さんは、自宅でスパイス調合と称して
数十ｋｇもある石臼を回している珍奇な方。
他にも、超重量級の圧力鍋や本格的な麺打ち道具を所持している、要注意人物。

私は知り合いに引越しを手伝ってもらいましたが、
Ｓ司さんの引越しはごめんなさい。

また、怒られそうですね


11月28日〜12月2日のランチ↓

Ａ　ホイコーロー
Ｂ　モンゴイカと中国野菜のいため
Ｃ　牛肉とキノコの黒胡椒いため
Ｄ　エビチリ

です。

みなさんも年の瀬は身の回りの物を少し整理してみては・・・

秋も深まり、朝夕はめっきり冷え込む様になりましたが皆様いかがお過ごしで

しょうか？

 

礼華では、今週からコース料理が変わります。

蒸しスープ等、身体暖まるコース内容となっております。

皆様、是非ご賞味下さい。

 

今週のランチ

 

A,甲州健味鶏のステーキソース炒め

 

B,モンゴイカと季節野菜のバジル炒め

 

C,芝海老と季節野菜の中国漬菜炒め

 

D,芝海老のチリソース煮込み

 

皆様のご来店心よりお待ちしています。

 

 11月に入ってから急に寒くなり、朝起きるのが辛い季節になって来ました。

 

皆さんは体調など、崩されていないでしょうか！？

 

礼華 では、１１月に入って上海蟹のオスも入って来て、メスとオスが選べるよ

うになりました。

オスは白子だけではなく、身もしっかり食べれるくらいの大きさです。

 

まだ、食べた事の無い方は、是非お店に来て、食べてみて下さい。

 

今週のランチは、

Ａ カニ玉

Ｂ モンゴイカのバジル炒め

Ｃ 牛肉とトマトの辛子煮込み

Ｄ エビチリ

 

です。

 

ご来店をお待ちしてます。

 

ただいま礼華では上海蟹を一押ししているのですが

先週からオスも入荷しました。

オスは白子メスは卵が一番美味しいところなので

お好きなほうを召し上がって下さい。

 

今週のランチは

A 豚肉とピーマンの細切り炒め

B モンゴウイカと季節野菜の黒胡椒炒め

C 道産ホタテ貝と芝エビの味噌炒め

D 芝エビのチリソース煮

 時が経つのも早いもので

気がつけば、秋が過ぎ

冬に入ろうとしてますね。朝は肌寒いので

体調を崩さないように

気をつけましょう。

 

 

 

来週のランチは

A:甲州健味鶏と茄子の甘辛炒め

B:モンゴイカと季節野菜の黒胡椒炒め

C:牛肉とキノコ三種のオイスターソース炒め

D:芝海老のチリソース煮込み

 

久しぶりのブログです。

あっという間に夏が終わったらもうすっかり秋ですね。

自分はとゆうと10月から上海蟹コースが始まり毎日蟹と奮闘中でございます。

このまま年末まで追われる日々が続きます。今年も後二カ月と少しなので頑張

ります。

今週のランチは

　Ａ.牛肉とじゃが芋のバーベキューソース炒め

　Ｂ.モンゴウイカと季節野菜のマスタード炒め

　Ｃ.芝海老と季節野菜の塩炒め

　Ｄ.芝海老のチリソース煮込み

　　
です。

 

だんだん涼しくなり秋を感じるようになってきましたね

さいきんは春、秋を感じる時間が短く感じますが、お店で上海がにが出てくると秋だなぁと感じます

是非ご賞味下さい

今週のランチは

a 酢豚

b イカのマスタード炒め

c 穴子の辛子炒め

d エビのチリソース